「虫歯は甘いものが原因」と信じていませんか？
もちろん砂糖は虫歯の大きな要因のひとつですが、実は“甘くない食品”の中にも、歯の健康を脅かすものが数多くあります。

たとえば、ごはんやパン、麺類といった日常的に食べている炭水化物も、条件によっては虫歯のリスクを高めてしまうのです。
この記事では、甘くなくても虫歯を引き起こしやすい食べ物と、その対策となる正しいケア方法をご紹介します。

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なぜ炭水化物で虫歯になるの？

 

虫歯の元凶は、口の中にいる細菌が糖質を栄養にして酸を作り出すことにあります。この酸が歯の表面を溶かし、虫歯を発生させます。

ここで重要なのは、“甘み”の有無ではなく、“糖質”が含まれているかどうかという点。
炭水化物（でんぷん）は消化の過程で糖に変わるため、甘くなくても虫歯の原因になる可能性が十分にあるのです。

さらに以下のような特徴が重なると、リスクはさらに高まります。

• 歯にくっつきやすく、長時間残留しやすい

• 酸性の食品でエナメル質を直接傷つける

• 間食やちょこちょこ食べで、口の中が常に酸性になりやすい

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意外と知られていない！虫歯になりやすい“甘くない”食品

1. せんべい・クラッカーなどの乾燥スナック

 

甘くないので安心と思われがちですが、これらは**主成分がでんぷん（＝炭水化物）**であり、噛み砕くことで歯のすき間に入り込みやすくなります。唾液だけでは洗い流せず、虫歯菌の温床になることも。

対策：
食後に水分をとって口をゆすぐ、できれば歯間ブラシでの清掃もプラスすると安心です。

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2. パスタ・うどん・焼きそばなどの麺類

 

麺類も炭水化物の代表選手。特にやわらかい麺は歯に残りやすく、しかも外出先で食べることが多いためその後のケアが疎かになりがちです。

対策：
外食後はうがいだけでもしておくと◎。キシリトールガムも応急処置に効果的です。

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3. ドライフルーツ

 

砂糖を加えていなくても、果物本来の糖分（果糖）が多く含まれており、さらに粘り気が強く歯に長くくっついてしまうという厄介さがあります。ヘルシーなイメージに反して虫歯リスクは高めです。

対策：
食べた後は水を飲む・歯間ケアをするなど、口に残さない工夫を心がけましょう。

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4. ごはん・食パン・ホットケーキなどの主食

 

一見甘くない主食類も、すべて糖質に変わる炭水化物です。特にホットケーキなどは意外と砂糖も含まれており、“甘くないつもり”でもリスクがあります。

対策：
就寝前に主食類をとる場合は、念入りな歯磨きと歯間清掃が欠かせません。

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5. ポテトチップス・スナック菓子

 

塩味系で甘くはありませんが、でんぷん＋油の組み合わせにより歯に強く付着します。だらだら食べがちで、口の中が酸性の状態に長くさらされることもリスクです。

対策：
できるだけ短時間で食べ切り、食後にはうがいや歯磨きを忘れずに。

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虫歯を防ぐ正しい食べ方とケアの習慣

 

虫歯予防には、食後の歯磨きだけでなく、食べ方そのものや日々の習慣も大きな影響を与えます。

• 間食の回数を減らし、口内が休まる時間をつくる

• 食後はすぐにうがいや歯磨きを行う

• 唾液の分泌を促す（よく噛む・キシリトールガムの活用）

• 夜は特にていねいなケアを行う

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まとめ：炭水化物にも気をつけて、歯を守ろう

 

「甘くないから虫歯にならない」というのは、もはや古い考え方です。
炭水化物や粘着性のある食べ物でも、虫歯の原因になることは十分にあります。

毎日の食生活の中で、虫歯になりやすい食品を見極める目をもち、しっかりとしたケアを続けることが、健康な歯を保つための第一歩です。

ちょっとした意識の変化で、未来の虫歯を防げるかもしれません。
今日から、あなたの“食べ方”と“ケア方法”を見直してみませんか？

医療法人隆歩会　あゆみ歯科クリニック京田辺同志社山手　院長　小木曽 新